Cominciamo la giornata …

con una ricca e bilanciata colazione, la quale comprende: marmellate fatte in casa, yogurt dell'Alto Adige, Speck della Val Pusteria, diversi salumi di macellerie selezionate, i nostri dolci tipici fatti in casa, torte e pasticcini, i muesli croccanti, confetture, miele, frutta di stagione e da non dimenticare, le pagnottine e le rosette del nostro panettiere locale e naturalmente non può mancare il "Braetl Pusterese" (pane tipico di segala).

Lo Chef Hermann e il Suo staff Vi viziano ogni sera con un menu a scelta di quattro portate. Potete vivere una cucina raffinata, curata e regionale e gustare anche le nostre specialità mediterranee. Serviamo piatti fini, realizzati con i migliori prodotti della nostra regione. "Schlutzkrapfen", canederli, spezzatino di cervo o risotto con funghi, per citarne solo alcuni, sono presenti sul nostro menu.

Naturalmente serviamo anche piatti vegetariani e siamo in grado di preparare pietanze per persone con intolleranze alimentari, come l'intolleranza al lattosio o la celiachia.